Баклажаны в томате на зиму: простой пошаговый рецепт

Это мой любимый рецепт заготовки баклажан на зиму. Несмотря на то, что заготовками занимаюсь давно, вкусней еще ничего не пробовала: густой кисло-сладкий томатный соус и синенькие, пропитанные маринадом. Даже удивительно, что такое чудо можно приготовить своими руками.