Баклажаны в томате на зиму: простой пошаговый рецепт

Это мой любимый рецепт заготовки баклажан на зиму. Несмотря на то, что заготовками занимаюсь давно, вкусней еще ничего не пробовала: густой кисло-сладкий томатный соус и синенькие, пропитанные маринадом. Даже удивительно, что такое чудо можно приготовить своими руками.

Читать далее

Баклажаны с грибами на зиму очень вкусные

Горячий сезон сбора и заготовки урожая на зиму в самом разгаре. Предлагаю заготовить баклажаны с грибами на зиму. Для приготовления подойдут любые грибы, как покупные, так и лесные. Чаще всего я использую шампиньоны, потому что их проще всего найти в продаже.

Читать далее

Тещин язык из баклажанов на зиму: рецепт с фото

Наверняка вам интересно, почему у этой заготовки из баклажан на зиму такое оригинальное название. Наверняка из-за формы главного компонента — баклажаны нарезаются плоскими полосками в виде язычков. А еще из-за острого, даже жгучего вкуса.

Читать далее

Баклажаны на зиму по-корейски без стерилизации: самый вкусный рецепт

Баклажаны по-корейски на зиму без стерилизации с корейской приправой — очень простая заготовка. Попробуйте ее, вам обязательно понравится такой способ консервации баклажан.

Читать далее

Как заквасить баклажаны быстро и вкусно на зиму

Самые простые и быстрые рецепты приготовления квашеных баклажан. Узнайте, как сделать квашеные баклажаны в условиях городской квартиры, как их правильно хранить и с чем подавать.

Читать далее

Как заморозить баклажаны на зиму: все способы

Все способы заморозки баклажанов на зиму. Узнайте, как правильно заморозить баклажаны кружочками для обжарки и запекания, кубиками — для приготовления баклажанной икры, целыми — для фарширования.

Читать далее